荷叶饼夹烧鸡或烤鸭丝，辅以甜面酱与葱一同食用，是陕西民间一道传统的风味小吃。但其实，荷叶饼的吃法并不单一，它不仅可以夹鸡丝或鸭丝，也可以和传统中国菜——京酱肉丝相结合，这样翻新版的荷叶饼夹肉也是颇有意思。今天小编就来为大家推荐这道有所创新的荷叶饼夹京酱肉丝。

在这道新的“荷叶饼夹肉”里，京酱肉丝是“里”，荷叶饼是“面儿”。里边儿肉有京酱肉丝的甜之韵味，外边儿饼有荷叶植物纹理状的清雅素美之风骨，中间再加上一枚荷包蛋，恰好象征着天上一轮圆月，不仅整体看起来有种荷塘月色的诗情画意美感，吃起来也是荤菜与主食搭配得恰到好处，既好味又营养健康，用老北京话来说，正所谓——有里有面儿，讲究。