香芋地瓜丸作为民族风味的特色小吃，以外皮采用黄金番薯，品质香软出名，配合着精选淀粉使其口感细腻，内馅搭配更具有清香浓郁风味。而且因为制作起来简单省时，程序简单。老少皆宜，既可以把它当成主食，也可作为饭后甜点，对于爱吃甜品的小伙伴们又怎能错过？

香芋地瓜丸的两种主原料都很营养哦。香芋所含蛋白质比一般的高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，长期食用能解毒、滋补身体。地瓜作为粗纤维的代表，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。搭配着香芋的香味，又有地瓜的粘软，香芋地瓜丸美味又营养哦。

香芋地瓜丸的制作方法简便，只需开袋直接放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。小编温馨提示：切记勿用大火，大火易使其变黑，影响色泽与口感。